La carte de l’Hôtel Restaurant de Moiry

#raclette#feudebois#lavraieetlunique

Raclette au Feu de Bois
41.—
Raclette complète au Feu de Bois
51.—
Tous les jours dès 18h30. La dernière prise de commande pour la raclette est à 19h30 au plus tard. Pour des questions de qualité du fromage, nous ne servons pas la raclette sur la terrasse.

#valais#addiction#fromage

Assiette Valaisanne
29.—

Plat de Viande séchée
33.—

Fondue au fromage
27.—
Fondue aux tomates
28.—
Fondue aux bolets
30.—

Croûte Maison
23.—
Croûte Moiry
23.—
Croûte Paysanne
23.—

#entrées#leaualabouche#tentations

Potage de nos grand-mères
8.-

Salade mixte
11.—
Salade verte
8.—

#gourmet#local#rivière#prairie

Médaillon d’Angus au chutney d’abricot du Valais et sauce au géranium de Grimentz
51.—
Entrecôte d’Angus aux chanterelles
41.—
Filet de perche du Lötschberg au poivre citronné
49.—

Quasi d’agneau confit au miel et romarin
39.—
Rognons de veau persillés à la crème d’ail
36.—
Fondue Anniviarde
52.—
Nous vous servons de la viande de boeuf (220 gr/pers.) marinée aux herbes de nos montagnes que vous plongez dans un bouillon, avec des frites maison, différentes crudités fraîches et des sauces.

Toutes nos grillades et poissons sont accompagnés de plusieurs légumes et, selon votre choix,
pommes frites Maison ou riz ou gratin dauphinois.

LABEL FAIT MAISON

Les mets proposés sur cette carte et qui ne sont pas signalés par un astérisque (*) sont entièrement élaborés sur place à partir de produits bruts et de produits traditionnels en cuisine selon les critères du label Fait Maison établi par la Fédération Romande des consommateurs, Gastro Suisse, La Semaine du Goût et Slow Food.

#veggie#superaliments#santé

Tartine d’aubergines à l’humus parfumé avec légumes et potatoes
20.—

#délice#péchémignon#rèvesucré

Strudel chaud aux pommes (avec glace vanille*)
15.—
Délice au miel et aux noix
14.—

Parfait glacé au Génépi
14.—
Tiramisu à la mûre
15.—
Douceur automnale de châtaigne
14.—

LABEL FAIT MAISON