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Hôtel *** Restaurant de Moiry
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La carte de l’Hôtel Restaurant de Moiry

#raclette#feudebois#lavraieetlunique

  • Raclette au Feu de Bois
    41.—
  • Raclette complète au Feu de Bois
    51.—
    Tous les jours dès 18h30. La dernière prise de commande pour la raclette est à 19h30 au plus tard. Pour des questions de qualité du fromage, nous ne servons pas la raclette sur la terrasse.

#valais#addiction#fromage

  • Assiette Valaisanne
    29.—
  • Plat de Viande séchée
    33.—
  • Fondue au fromage
    27.—
  • Fondue aux tomates
    28.—
  • Fondue aux bolets
    30.—
  • Croûte Maison
    23.—
  • Croûte Moiry
    23.—
  • Croûte Paysanne
    23.—

#entrées#leaualabouche#tentations

  • Potage de nos grand-mères
    8.-
  • Salade mixte
    11.—
  • Salade verte
    8.—

#gourmet#local#rivière#prairie

  • Poitrine de porc caramélisée au miel des moines de Bellaigue
    35.—
  • Entrecôte d’Angus aux chanterelles
    41.—
  • Filet de perche du Lötschberg au poivre citronné
    49.—
  • Suprême de canette sauce vigneronne
    39.—
  • Rognons de veau persillés à la crème d’ail
    36.—
  • Fondue Anniviarde
    52.—
    Nous vous servons de la viande de boeuf (220 gr/pers.) marinée aux herbes de nos montagnes que vous plongez dans un bouillon, avec des frites maison, différentes crudités fraîches et des sauces.

Toutes nos grillades et poissons sont accompagnés de plusieurs légumes et, selon votre choix,
pommes frites Maison ou riz ou gratin dauphinois.

LABEL FAIT MAISON

Les mets proposés sur cette carte et qui ne sont pas signalés par un astérisque (*) sont entièrement élaborés sur place à partir de produits bruts et de produits traditionnels en cuisine selon les critères du label Fait Maison établi par la Fédération Romande des consommateurs, Gastro Suisse, La Semaine du Goût et Slow Food.

#veggie#superaliments#santé

  • Tartine d’aubergines à l’humus parfumé avec légumes et potatoes
    22.—

#délice#péchémignon#rèvesucré

  • Strudel chaud aux pommes (avec glace vanille*)
    15.—
  • Délice au miel et aux noix
    15.—
  • Parfait glacé au Génépi
    15.—
  • Tiramisu à la mûre
    15.—
  • Douceur automnale de châtaigne
    15.—
Parfait glacé au Génépi

LABEL FAIT MAISON

Les mets proposés sur cette carte et qui ne sont pas signalés par un astérisque (*) sont entièrement élaborés sur place à partir de produits bruts et de produits traditionnels en cuisine selon les critères du label Fait Maison établi par la Fédération Romande des consommateurs, Gastro Suisse, La Semaine du Goût et Slow Food.

© Hôtel de Moiry***
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Venez savourer la chasse fraîche d’Anniviers !
Chers clients,

L’automne est arrivé et avec lui, la saison du gibier frais d’Anniviers ! Chez nous, nous avons à cœur de vous offrir uniquement du gibier frais provenant directement de notre belle région d’Anniviers. Dès le 19 septembre, venez déguster nos plats de chamois, cerf, chevreuil et marmotte, accompagnés de toutes les garnitures maison.

Réservez au plus vite et vivez une expérience culinaire unique au cœur des nos chères montagnes valaisannes.

À très bientôt !

Hôtel Restaurant de Moiry
++41 27 475 11 44

info@hotel-grimentz.ch