Le Restaurant de Moiry Ă Grimentz
Restaurant de Moiry
La raclette au Feu de Bois
A Grimentz, dans notre Hôtel-Restaurant, le patron Aurel Salamin vous invite tous les jours à manger la vraie et unique raclette au Feu de Bois dans une vraie ambiance d’alpage.
Il la prépare devant vous avec du fromage Valaisan dans la grande cheminée. Vous la mangerez en face de la grande fresque des combats de reines.
Le petit-déjeuner entre 8 et 10H
Nous vous préparons un petit-déjeuner sous forme de buffet avec différents pains complets à choix, un bar de céréales, un plat de fromage d’alpage, du jus de fruits, du café, du thé, du lait ou du chocolat.
Prenez plaisir à déguster nos confitures Maison, apprêtées avec un savoir-faire transmis de génération en génération, par la grand-maman Salamin.
La cuisine
Au restaurant de Moiry notre Chef Antoine vous apprête une cuisine naturelle et fraîche.
En été il vous concocte une cuisine raffinée avec les légumes, fleurs et herbes fraîches de notre jardin potager et de nos alpages. En automne, lors de la période de la chasse, vous mangez uniquement du gibier frais (chamois, cerf, chevreuil et marmotte) des forêts et des montagnes du Val d’Anniviers.
Pendant toute l’année nous vous servons de la viande et du fromage de nos vaches de la race d’Hérens.
Nouveautés à l'Hôtel de Moiry - Grimentz
